TRANSMEDIARO GROUP

Originar din Asia tropicala, pepenele galben este o alegere inspirata deoarece este dulce, suculent, aromat si are in compozitie foarte multe vitamine, minerale si antioxidanti a caror efecte terapeutice le vei simti imediat.

Persoanele cu un apetit mare pot manca pana la un kilogram de pepene la inceputul zilei si unul la pranz. Astfel, vei scapa de senzatia persistenta de foame si vei consuma o cantitate mult mai mica de alte alimente.

S-a descoperit ca unele substante din pepenele galben au efect de echilibru asupra sanatatii unor glande cu secretie interna. Compozitia sa ii confera calitati diuretice, laxative, si de regenerare a tesuturilor. De aceea, pepenele galben este indicat in oligurii (scaderea cantitatii de urina), constipatie, hemoroizi, guta, reumatism sau litiaza. Praful obtinut din semintele de pepene galben, este benefic in problemele digestive.

Pepenele galben reprezinta o sursa foarte buna de Vitamina A, care este foarte importanta pentru vedere si pentru o piepe sanatoasa. Este o sursa bogata de Vitamina C, un antioxidant important si de potasiu. Mai exact, un castron cu pepene galben contine ceva mai mult decat necesarul zilnic recomandat de Vitaminele A si C.

Cercetătorii Universităţii California au efectuat un studiu care a relevat că unul dintre acizii graşi pe care îi conţine margarina îi poate face pe consumatori mai agresivi. Ei au recomandat ca margarina să nu mai fie servită în şcoli sau închisori. De asemenea, acidul gras responsabil pentru creşterea agresivităţii se găseşte şi în multe produse de tip fast-food, informează Daily Mail. Concluzia cercetării a fost oferită după studierea a 945 de oameni cu diete diferite. Doctorul Beatrice Golomb, coordonatorul studiului, a oferit concluzia acestuia: "Am descoperit că dietele care conţin mai mult din acest acid provoacă celor care îl consumă o stare mai mare de agresivitate. Ei sunt predispuşi mai mult la agresivitate şi irascibilitate", a spus ea. Lanţul de restaurante McDonalds a trecut la folosirea altui ulei pentru a reduce consumul de acizi graşi.

Smochinele sunt fructe gustoase, aromate si suculente cu multe proprietati benefice pentru organism. Acestea au incantat simturile oamenilor din intreaga lume timp de secole.

Contin o masa de seminte legate printr-o pulpa gelatinoasa. Semintele sunt comestibile si crocante cu o aroma oarecum de alune.

De pilda, chinezii foloseau smochinele in prepararea supelor medicinale. Hinduistii considerau smochinul sacru, fiind folosit in medicina ayurvedica. In Grecia antica, smochinele erau consumate de atleti pentru a capata forta si energie. Totodata, Biblia face referire la smochine in Cartea Genezei, atunci cand se mentioneaza faptul ca Adam si Eva au folosit frunze de smochin pentru a-si acoperi trupurile. In zilele noastre ne bucuram de smochine atat in forma proaspata cat si uscate pe tot parcursul anului.

Pe langa faptul ca smochinele sunt delicioase, ele sunt extrem de hranitoare. Smochinele sunt o sursa bogata de fibre, betacaroten, potasiu, calciu, antioxidanti, benzaldehida, care este un important agent anticancerigen, enzima ficina care ajuta la digestie si flovonoizi. Doar o portie de smochine, insemnand 3-5 bucati, indiferent ca sunt proaspete sau uscate, furnizeaza aproximativ 4 grame de fibre, fiind astfel o modalitate simpla de a creste aportul zilnic de fibre.

Acest "fruct", care a fost sacru pentru vechii romani, este foarte delicat, deci va trebui manevrat cu grija. Cauta smochinele mai inchise la culoare care sunt dulci dar nu moi. Nu trebuie sa-ti faci griji daca are o pata mica sau o fanta pe piele, atat timp cat isi pastreaza mirosul parfumat si nu este zdrobita. Smochina care are un miros acrisor inseamna ca este coapta in exces sau chiar stricata si nu este indicat a fi consumata.

Suntem agresaţi cu iod de zeci de ani, iar asta trebuie să înceteze. Nu de alta, dar ne pândesc boli grave, inclusiv afecţiuni oncologice. Este solicitarea făcută de reprezentanţii Asociaţiei Operatorilor din Agricultură Ecologică. Ei le cer guvernanţilor să schimbe actuala lege care interzice vânzarea sării normale în magazine. Un risc există, ne transmit şi medicii endocrinologi, însă sunt cazuri rare şi, mai ales, vindecabile. Iar binefacerile iodului în sare sunt mult mai mari, potrivit autorităţilor medicale. Sarea din bucate trebuie să fie musai iodată. Asta au hotărât guvernanţii în 2002, când au interzis de la comercializarea din magazine a sării fără iod.